從乾淨藍藍海洋現撈海產
給你最鮮美的味道
(東港海鮮)我們直接從藍藍純淨無污染的大海,將東港最鮮每/最乾淨的漁獲撈上岸,不經過人工養殖池飼養,無抗生素及藥劑殘留的問題,讓您品嘗大自然真正的美味,
海中魚蝦為了對抗高鹽環境的滲透壓，會努力在體內合成大量的游離胺基酸,避免因為海水環境而導致身體水分流失太快,而這種高濃度的游離胺基酸正是海鮮鮮味的秘密,味道甜美讓人垂涎三尺食慾大動.這是海產現撈才能呈現的鮮味喔~
CAS急速冷凍技術,鎖住鮮味
(東港海鮮批發)海鮮捕上岸後,在最短的時間內,馬上將漁獲急速冷凍,鎖住體內的鮮味, 讓你吃到來自藍藍海洋的鮮美甜味. 很多海產店家,會將剛捕獲的海鮮放入淡水中保存飼養,且一放就是好久,等到客人訂貨時再冷凍出貨,魚蝦貝類長期在淡水池中飼養,體內的氨基酸有可能造成改變甚至減少,讓鮮味大打折扣.
鮮配:產地品質,直達餐桌
(東港海產批發)阿豐家父子二代都是做東港海鮮加工的,有數十年海鮮捕撈及海鮮加工的經驗, 對海鮮味道的保存很講究,知道如何才能將海鮮的味道,完美的送到您的餐桌上,因為對品質的堅持,多年來受到許客戶好評及回購,值得您的信賴與鑑賞.
